巴黎附近哪里可以采摘可食用的野生植物？
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与其他地方一样，巴黎的所有自然空间都生长着可食用的野生植物。因此，您可以带着篮子在公园、花园和树林中散步，例如布洛涅森林、肖蒙丘公园、文森森林、圣克鲁公园或凡尔赛公园。再远一点，乘坐 RER，您还可以在自然区域采摘可食用的野生植物，例如 Meudon 池塘、Port-Royal-des-Champs 的森林、Haute Vallée de Chevreuse、forest de Ferrière 或蒙莫朗西地块 简而言之，无处不在！
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然而，每种植物根据其需要生长在特定的栖息地。如果它喜欢水，它会选择潮湿的环境，如灌木丛或水道边缘。如果她喜欢阳光，她会在开阔的平原上尽情享受。或者如果它的营养成分很少，你会在贫瘠的土壤上找到它，比如荒地。小心，不要在污染的地方（路边、用杀虫剂处理的区域等）附近收获任何东西！
什么时候采摘野生食用植物？
一年四季都可以在法兰西岛采集可食用的野生植物！每个季节都会带来有用和可用的植物，即使在冬天也是如此。然而，建议在正确的时间采摘植物的不同部分，以保持它们的味道特性并最好地尊重它们的生物循环。因此，最好在开花初期采花。对于叶子，最好在开花前收集它们，尽管它们大部分也可以在开花期间和之后收集。至于根、根茎和鳞茎，等植被结束。最后，如果您打算晒干收获，请选择干燥、晴朗的天气并避免晨露采摘：湿度会导致您的野生食用植物发霉！
Le Zèbre 在巴黎附近或其他地方采摘可食用的野生植物有其技巧：
- 我们只挑选我们确定知道的植物。将野蒜与铃兰混为一谈可能会致命！
- 对于我们的外出郊游，我们提供了一把刀，可以干净利落地切割而不会损坏植物，提供厚手套以避免接触有刺痛或有毒的植物，以及一个敞开的篮子或一个布袋，让我们的收获呼吸。
- 我们不在可能被污染的地方附近采集植物：路边或工厂、经过杀虫剂处理的区域等。
- 在挑选植物之前，我们总是要确定几个判断标准。我们总是将她与她长相相似的表亲进行比较。
- 我们只选择当时或当年所需的植物数量。的确，一种植物的有效成分一般在一年后就会消耗殆尽，因此库存过多也无济于事。
- 我们将一些植物留在现场，以促进它们的再次发展。
- 我们在采摘植物时注意不要损坏根和鳞茎。
